making kitchen-car

キッチンカーは小コストで誰でも始めることができます。
業者に頼むと約300万円ほどしますが、
我々は資本金50万円で車両をDIYし、開業しました!

キッチンカーについて興味を持ち、ご自身で調べた経験のある方はご存じかとは思いますが、
開業するために専門業者に発注するとなると、平均して約200万円~300万円ほどの費用が掛かります。

キッチンカーの開業は近年増えてきているとは聞きますが、
それでもまだまだ固定店舗と比較すれば、全体数としては少ないのが現状です。

ましてやDIYでの車両の躯体制作や水道設備の導入、調理機器の設置などの実例は、
書籍は勿論webでも情報はほとんどありません。

「専門業者に発注するのが当たり前」という通念があるのだと思います。
しかし、業者価格の大部分は人件費で構成されています。

本当に必要な設備や調理環境を厳選し、自分たちで1から作り上げることができれば、
初期費用を格段に抑えたうえで、キッチンカーを制作することができます。

わたしたちは、厳しい保健所の審査をパスし、
営業許可を取得することができました。

キッチンカーの営業形態のなかでも、
最も審査基準の厳しい「飲食店営業」の資格を保有しています。

保健所の認可は首都圏であるほど厳しいとされています。
我々はその中でも「埼玉県(さいたま市・川越市・川口市を除く)」と
東京都全域」での営業許可を頂くことができました。

キッチンカー制作において、私たちが専門業者に依頼したのは、
車両の足回り整備に関する部分で「車屋」と、
特注窯の制作をお願いした「板金屋」のみです。
また、熟練の大工さんには全体のチェックをお願いし、修繕箇所の指導を仰ぎました。

私たちと共にキッチンカーの開業を志す方限定で、ご紹介します。

常日頃から懇意にして下さっている業者様ですので、
特別価格にて特注品の制作をすることが可能です。

物にもよりますが、通常の特注品制作価格の1/2程度で発注することができるかと思います。
他社へ依頼するよりも、圧倒的にコストパフォーマンスに優れます。

キッチンカーの営業認可において、
どのような部分を重点的に作りこみ、部材を用いるのか。
行政審査の重点はどこか。

私たちは実地に赴き、何度も改良の指摘を受けながら、
その都度車両を整備・時には大胆な模様替えを行いながら、車両を制作してきました。

そのノウハウを皆さまにお伝えすることが、新たなワクワクに繋がると確信しています。
【合同会社トライアドベンチャー】は、キッチンカーの制作を通じて、
同じ志を持ったよき仲間と出会えることを、心待ちにしています。

私たちと一緒に、新たな一歩を踏み出してみませんか?

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